易菇网
current location: Index » 日文 » ダイナミック » text

【寅王しいたけのラクレットチーズ焼き】酒盗がポイント


[Release date]2019-03-12
[Core hints]しいたけの「寅王」は道内の千歳が産地。「寅王は肉厚で、歯ごたえと味に強さがあり、チーズの中でもくせのあるラクレットチーズ
 
しいたけの「寅王」は道内の千歳が産地。
 
「寅王は肉厚で、歯ごたえと味に“強さ”があり、チーズの中でもくせのあるラクレットチーズに負けない存在感があります。ラクレットチーズは新得町の共働学舎さんのものを使用しています。自然と一体になったモノづくりをしている農場さんで、木造の牛舎の床下には、大量の粉炭が埋められています。心地よい環境で育てた乳牛から生まれた香りの高いチーズです」
 
 ポイントは酒盗。酒盗を塗り込むことでラクレットチーズのクセがさらに引き立つ。オススメは純米のにごり酒。ミルキーさがチーズとも好相性だ。
 
「金蓮花の葉は後味に辛味があり、あわせてつまむと味が引き締まりますよ」
 
[ search ]  [ Join the collection ]  [ Tell your friends ]  [ Print this article ]  [ Violation Report ]  [ close window ]

 

 
Image & Text
Referral information
Click on the rankings
 

最新专题

 
易菇网
产品检索: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
中国菌物学会单位会员  中国网上电玩城下分协会理事单位会员  深圳市互联网自助领彩金的白菜网应用协会单位会员  深圳市电子商务协会单位会员  |官方微博  
运营单位经营资质  中国农业百强网站证书  双软认证证书  软件著作权证书  出版物经营许可证号:新出发书刊字第司字OV-060号  食品经营许可证号:JY14201180010720
Copyright 2010-2018 All Rights Reserved 粤ICP备09220136号 Processed in 1,553,261,402.046 second(s), 18 queries, Memory 1.75 M